Câu hỏi
Cho sơ đồ chuyển hóa sau: \(Triolein\xrightarrow{{ + {H_2}\,du\,(Ni,{t^o})}}X\xrightarrow{{ + NaOH\,du\,({t^o})}}Y\xrightarrow{{ + HCl}}Z\)
Tên của Z là
- A axit oleic.
- B axit linoleic.
- C axit stearic.
- D axit panmitic.
Phương pháp giải:
Viết các PTHH. Từ đó xác định được Z.
Lời giải chi tiết:
(C17H33COO)3C3H5 +3 H2 \(\xrightarrow{{Ni,{t^o}}}\) (C17H35COO)3C3H5
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
C17H35COONa + HCl → C17H35COOH + NaCl
=> Z là C17H35COOH: axit stearic
Đáp án C
Câu hỏi trước
