Câu hỏi
Một loại mỡ chứa 40% triolein, 20% tripanmitin và 40% tristearin về khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam mỡ trên thu được 138 gam glixerol. Giá trị của m là
- A 1209
- B 1304,3
- C 1326
- D 1335
Phương pháp giải:
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH→ 3C17H35COONa + C3H5 (OH)3
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH→ 3C17H33COONa + C3H5 (OH)3
(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH→ 3C15H31COONa + C3H5 (OH)3
nglixerol = 1,5 => Phương trình ẩn m => m
Lời giải chi tiết:
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH→ 3C17H35COONa + C3H5 (OH)3
0,4m/890 0,4m/890
(C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH→ 3C17H33COONa + C3H5 (OH)3
0,4m/884 0,4m/884
(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH→ 3C15H31COONa + C3H5 (OH)3
0,2m/806 0,2m/806
nglixerol = 1,5 = \(\frac{{0,4m}}{{890}} + \frac{{0,4m}}{{884}} + \frac{{0,2m}}{{806}}\) => m = 1304,3 gam
Đáp án B
Câu hỏi trước
