Câu hỏi

Cho 4,9 gam Val-Ala-Gly tác dụng hết với lượng dư dung dịch HCl, thu được m gam hỗn hợp muối. Giá trị của m là

  • A 7,45.
  • B 7,09.
  • C 7,81.
  • D 8,17.

Phương pháp giải:

- Cách tính khối lượng mol của peptit:

A1 + A2 + … + An → A1-A2-…-An + (n-1) H2O

=> Cách tính khối lượng phân tử của peptit A1-A2-…-An (peptit có chứa n mắt xích) là:

M peptit = MA1 + MA2 + … + MAn - 18(n-1)

→ Đổi được số mol peptit theo công thức: npeptit = mpeptit : Mpeptit

PTHH: A1-A2-…-An + nHCl + (n-1)H2O → A1HCl + A2HCl +…+ AnHCl

- BTKL ta có: mmuối = mpeptit + mHCl + mH2O

Lời giải chi tiết:

MVal-Ala-Gly = MVal + MAla + MGly – 2MH2O = 117 + 89 + 75 – 2.18 = 245 (g/mol)

→ nVal-Ala-Gly = m: M = 4,9 : 245 = 0,02 (mol)

Val-Ala-Gly có CTCT là: CH3-[CH2]2-CH(NH2)-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH

CH3-[CH2]2-CH(NH2)-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH2-COOH + 3HCl + 2H2O →

CH3-[CH2]2-CH(NH3Cl)-COOH + NH3Cl-CH(CH3)-COOH + NH3Cl –CH2-COOH

Theo PTHH: nHCl = 3nVal-Ala-Gly = 3.0,02 = 0,06 (mol)

                      nH2O = 2nVal-Ala-Gly = 2.0,02 = 0,04 (mol)

BTKL ta có: mmuối = mVal-Ala-Gly + mHCl­  + mH2O = 4,9 + 0,06.36,5 + 0,04.18 = 7,81 (g)

Đáp án C


Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 12 - Xem ngay