Phương pháp giải:

Đổi mol glucozo, tính lượng C₂H₅OH lí thuyết sinh ra theo phương trình:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Vì %H = 75% nên m_{C2H5OH thực tế} = m_{C2H5OH lí thuyết} ×%H :100% = ?

Lời giải chi tiết:

n_C6H12O6 = 54 : 180 = 0,3 (mol)

PTHH: C₆H₁₂O₆   \(\buildrel {men\,ruou} \over\longrightarrow \) 2C₂H₅OH + 2CO₂

               0,3                      → 0,6 (mol)

n_C2H5OH  = 2n_C6H12O6 = 2.03 = 0,6 (mol) → m_{C2H5OH lí thuyết} = 0,6.46 = 27,6 (g)

Vì %H = 75% nên m_{C2H5OH thực tế} = m_{C2H5OH lí thuyết}×%H : 100% =  27,6×75%:100% = 20,7 (g)

Đáp án B