Ở 25 oC, trong dung dịch ta luôn có: \({{\bf{K}}_W}{\bf{ = }}\) [OH-].[H+] = 10-14.
- [H+] = [OH-] = 10-7M: Môi trường trung tính.
- [H+] > [OH-] hay [H+] > 10-7M: Môi trường acid.
- [H+] < [OH-] hay [H+] < 10-7M: Môi trường base (kiềm).
pH là chỉ số đánh giá độ acid hay độ base của một dung dịch.
- Nếu [H+] = 10-a M thì pH = a.
- Công thức: pH = -lg[H+] hay [H+] = 10-pH pH tỉ lệ nghịch với [H+]
- Ngoài ra có thể tính pH qua pOH: pOH = -lg[OH-]; pH + pOH = 14.
- Thang pH thường có giá trị từ 1 đến 14:
Chỉ số pH có ý nghĩa to lớn trong thực tiễn, pH có liên quan đến sức khoẻ của con người, sự phát triển của động vật, thực vật, ...
- pH trong một số chất đời sống
|
dịch dạ dày |
Nước chanh ép |
Rượu vang |
Nước ép chuối |
Cà phê đen |
Sữa |
Nước |
Nước biển |
Lòng trắng trứng |
Chất tẩy rửa |
Nước ammonia |
Xà phòng |
Nước làm sạch lò nướng |
Chất thông cống |
pH |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
- pH trong một số bộ phận cơ thể
Bộ phận |
Nước tiểu |
Ruột non |
Ruột già |
Nước bọt |
Máu |
Dạ dày |
pH |
4,8 - 7,0 |
4,0 - 7,0 |
5,5 - 7,0 |
6,0 - 7,4 |
7,3 - 7,4 |
1,5 - 3,5 |