Câu hỏi
Từ 81 gam tinh bột, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam etanol với hiệu suất 80%. Oxi hóa hoàn toàn 0,1a gam etanol bằng phương pháp lên men giấm với hiệu suất h% thu được hỗn hợp X. Để trung hòa X cần vừa đủ 60 ml dung dịch NaOH 1M, giá trị của h là
- A 80%
- B 75%
- C 45%
- D 60%
Phương pháp giải:
- Phản ứng thủy phân tinh bột (H = 80%):
Để đơn giản ta coi tinh bột là C6H10O5
Tính được: nC6H10O5 pư = nC6H10O5 bđ.80%
PTHH: C6H10O5 → 2 C2H5OH + 2CO2
=> nC2H5OH = 2nC6H10O5 pư
- Oxi hóa 0,1a gam C2H5OH (hiệu suất H% = h):
C2H5OH + O2 \(\overset{men\,giam}{\rightarrow}\) CH3COOH + H2O
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
=> nC2H5OH pư = nCH3COOH = nNaOH
=> h
Lời giải chi tiết:
- Phản ứng thủy phân tinh bột (H = 80%):
Để đơn giản ta coi tinh bột là C6H10O5
nC6H10O5 = 81/162 = 0,5 mol => nC6H10O5 pư = 0,5.80% = 0,4 mol
PTHH: C6H10O5 → 2 C2H5OH + 2CO2
=> nC2H5OH = 2nC6H10O5 = 0,8 mol
- Oxi hóa 0,1a gam (0,08 mol) C2H5OH (hiệu suất H% = h):
C2H5OH + O2 \(\overset{men\,giam}{\rightarrow}\) CH3COOH + H2O
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
nC2H5OH pư = nCH3COOH = nNaOH = 0,06 mol
=> h = \(\frac{{0,06}}{{0,08}}.100\% \) = 75%
Đáp án B
Câu hỏi trước
