Câu hỏi
Từ 10 kg ngô (chứa 65% tinh bột) lên men thu được V lít ancol etylic 350. Biết khối lượng riêng của C2H5OH là 0,8g/ml, hiệu suất quá trình thủy phân và phản ứng lên men lần lượt là 80% và 72%. Giá trị của V là
- A 4,860.
- B 8,016.
- C 9,720.
- D 7,594.
Phương pháp giải:
Rượu 35o: 100 ml rượu 35o chứa 35 ml rượu etylic nguyên chất.
\({V_{ruou\,{{35}^o}}} = \frac{{100}}{{35}}.{V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{100}}{{35}}.\frac{{{m_{{C_2}{H_5}OH}}}}{D} = \frac{{100}}{{35}}.\frac{{46.{n_{{C_2}{H_5}OH}}}}{{0,8}}\,(1)\)
(C6H10O5)n \(\overset{+H_2O,\,xt\,H^+}{\rightarrow}\) nC6H12O6 \(\overset{men\,ruou}{\rightarrow}\) 2nC2H5OH
Để đơn giản, chọn n=1.
Tính số mol tinh bột → số mol C2H5OH (chú ý hiệu suất phản ứng) → thay vào (1) để tìm V.
Lời giải chi tiết:
\({m_{tinh\,bot}} = \frac{{65}}{{100}}.10\, = 6,5\,kg \Rightarrow {n_{tinh\,bot}} = \frac{{13}}{{324}}\,kmol.\)
(C6H10O5)n \(\xrightarrow[H=80\%]{+H_2O,\,xt\,H^+}\) nC6H12O6 \(\xrightarrow[H=72\%]{men\,ruou}\) 2nC2H5OH
=> nC2H5OH = 2.nC6H10O5 = 2.(13/324) = 13/162 (kmol)
\(\begin{array}{l}H = {H_1}.{H_2} = 57,6\% \Rightarrow {m_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{57,6}}{{100}}.\frac{{13}}{{162}}.46 = 2,1262\,kg.\\{V_{ruou\,{{35}^o}}} = \frac{{100}}{{35}}.{V_{{C_2}{H_5}OH}} = \frac{{100}}{{35}}.\frac{{{m_{{C_2}{H_5}OH}}}}{D} = \frac{{100}}{{35}}.\frac{{2,1262}}{{0,8}} = 7,594lit.\end{array}\)
Đáp án D
Câu hỏi trước
