Câu hỏi
Glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucozơ cần dùng là:
- A 40 g
- B 48 g
- C 24 g
- D 50 g
Phương pháp giải:
phản ứng thủy phân xenlulozơ hoặc tinh bột (C6H10O5)n
H1% H2%
(C6H10O5)n -> nC6H12O6 -> 2nCO2 + 2nC2H5OH
162n 180n 88n 92n
Lưu ý: 1) A -> B ( Hlà hiệu suất phản ứng)
nB = nA. H%
2) A -> B -> C ( H1, H2 là hiệu suất phản ứng A -> B và B -> C)
nC = nB. H2% = nA . H1%. H2%
Lời giải chi tiết:
C6H12O6 -> 2CO2 -> 2CaCO3
n -> 2n. H% = 0,4 mol
=> n = 0,267 mol
=> m = 48g
Đáp án B