Phương pháp giải:

Ta có: C₆H₁₂O₆ + H₂ \(\xrightarrow{{Ni,{t^o}}}\) C₆H₁₄O₆

Từ khối lượng sobitol tính được khối lượng glucozo theo lý thuyết

Từ hiệu suất và khối lượng glucozo theo lý thuyết tính được lượng glucozo thực tế cần dùng

Lưu ý: Công thức tính hiệu suất theo chất tham gia phản ứng H = (lượng lý thuyết / lượng thực tế).100%

Lời giải chi tiết:

Ta có: C₆H₁₂O₆ + H₂ \(\xrightarrow{{Ni,{t^o}}}\) C₆H₁₄O₆ (sobitol)

n_C6H14O6 = 36,4/182 = 0,2 mol

Theo PTHH: n_C6H12O6(LT) = n_C6H14O6 = 0,2 mol

Vì H = 80% nên lượng glucozo thực tế cần dùng phải nhiều hơn lượng lý thuyết

→ n_C6H12O6(TT) = 0,2.(100/80) = 0,25 mol

→ m = 0,25.180 = 45 gam

Đáp án A