Phương pháp giải:

Xác định số oxi hóa của các nguyên tố hóa học trong phản ứng và xác định chất khử là chất có số oxi hóa tăng sau phản ứng, còn chất oxi hóa là chất có số oxi hóa giảm sau phản ứng.

Lời giải chi tiết:

Xét sự thay đổi số oxi hóa trong phản ứng:

\(6{\text{ }}K\mathop I\limits^{ - 1} {\text{ }} + {\text{ }}2K\mathop {Mn}\limits^{ + 7} {O_4} + {\text{ }}4{H_2}O{\text{ }} \to {\text{ }}3{\mathop I\limits^0 _2} + {\text{ }}2\mathop {Mn}\limits^{ + 4} {O_2} + {\text{ }}8KOH\) 

Chất bị oxi hóa là chất có số oxi hóa tăng sau phản ứng.

Chất bị khử là chất có số oxi hóa giảm sau phản ứng.

Vậy chất bị oxi hóa là I^-.

Đáp án A