Hãy lập thực đơn một bữa tối của gia đình em và cho biết lí do tạo nên thực đơn này.
Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.
* Thực đơn một bữa tối của gia đình em:
- Canh cà rốt và tôm
- Cá hấp hành gừng
- Rau xà lách trộn
- Cơm trắng
- Nước cam ép tươi
* Lí do tạo nên thực đơn này:
Đảm bảo bữa tối cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cả gia đình, đồng thời cũng mang lại hương vị ngon miệng và sự đa dạng trong bữa ăn. Món ăn được lựa chọn dựa trên sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon và việc chế biến đơn giản để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng.
Các bài tập cùng chuyên đề
Em hãy kể tên các món ăn trong một thực đơn mà em đã được ăn cùng với gia đình hoặc bạn bè. Em ấn tượng nhất với món ăn nào trong thực đơn đó? Vì sao?
Vì sao thực đơn cho một bữa ăn nên đa dạng các loại thực phẩm?
1. Từ khối lượng thực phẩm cần mua và đơn giá thực phẩm tại địa phương em, tính chi phí cho bữa ăn theo thực đơn trên (Bảng 4.1).
2. Theo em, việc tính chi phí cho bữa ăn có cần thiết không? Vì sao?
