Mô tả một số ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản đang được áp dụng ở địa phương em.
Dựa vào kiến thức về ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản, chế biến
- Công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS): được ứng dụng cho các đối tượng có giá trị kinh thế cao (cá chình, cá hồi,…) ở những nơi khan hiếm nguồn nước sạch, nơi bị hạn chế diện tích nuôi.
- Công nghệ Biofloc trong nuôi trồng thủy sản: áp dụng đối với những loài thủy sản có khả năng chịu đựng được hàm lượng chất rắn lơ lửng cao, có đặc điểm sinh học phù hợp để có thể tiêu hóa protein từ Biofloc như tôm, cá rô phi hoặc cá chép,…
Các bài tập cùng chuyên đề
Mô tả quy trình nuôi, chăm sóc một số loại thủy sản phổ biến ở Việt nam. Đề xuất biện pháp đảm bảo vệ sinh ao nuôi và bảo vệ môi trường trong nuôi thủy sản ở địa phương em.
Phân tích quy trình nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP.
Trình bày một số phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến thủy sản phổ biến.
Nêu một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản, chế biến thủy sản. Liên hệ với thực tiễn bảo quản, chế biến thủy sản ở địa phương em.
