Câu 7 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm? A. Cà pháo ngâm muối C. Dưa cải chua xào tôm B. Nộm dưa chuột, cà rốt D. Quả vải ngâm nước đường

Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Chân trời sáng tạo

Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên...

Đề bài

Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm?

A. Cà pháo ngâm muối C. Dưa cải chua xào tôm

B. Nộm dưa chuột, cà rốt D. Quả vải ngâm nước đường

Lời giải chi tiết

Đáp án: A

Vì:

+ B: Nộm dưa chuột, cà rốt chế biến bằng phương pháp trộn.

+ C: Dưa cải chua xào tôm chế biến bằng phương pháp xào.

+ D: Quả vải ngâm nước đường chế biến bằng phương pháp lên men ngọt.

Bình luận

Chia sẻ

Bình chọn:

3.9 trên 9 phiếu

Bài tiếp theo

Câu 8 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước? A. Rau muống luộc C. Lạc (đậu phộng) rang B. Cá kho D. Canh cà chua
Câu 6 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm? A. Nhặt, rửa rau xà lách C. Pha hỗn hợp dầu giấm B. Luộc rau xà lách D. Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm
Câu 5 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt? A. Canh cua mồng tơi C. Rau muống luộc B. Trứng tráng D. Dưa chua
Câu 4 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Kẹo và đường là loại thực phẩm nên được sử dụng ở mức độ nào theo tháp dinh dưỡng (Hình 4.5, sách giáo khoa trang 31)? A. Ăn ít C. Ăn có mức độ B. Ăn vừa đủ D. Ăn đủ
Câu 3 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Chúng ta có thể thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào dưới đây?
Câu 2 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Loại chất béo nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất? A. Bánh mì C. Bơ B. Đu đủ D. Sữa bò
Câu 1 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo
Nhóm thực phẩm nào dưới đây bao gồm những thực phẩm giàu chất đạm? A. Mực, cá quả (cá lóc, cá chuối). dầu ăn, gạo. B. Thịt bò, trứng gà, sữa bò, cua. C. Tôm tươi, mì gói, khoai lang, mỡ lợn. D. Bún tươi, cá trê, trứng cút, dầu dừa.