Sách bài tập công nghệ lớp 6 kết nối tri thức
Bài 5. Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm SBT C..
Câu 4 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Trong những biện pháp sau, biện pháp nào đảm bảo an toàn vệ sinh tực phẩm? A. Sử dụng chung thớt để chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín trong cùng một thời điểm. B. Chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thông tin cơ sở sản xuất, thành phần dinh dưỡng, còn hạn sử dụng. C. Để lẫn thực phẩm sống và thực phẩm chín với nhau. D. Không che đậy thực phẩm sau khi nấu chín.
Đề bài
Trong những biện pháp sau, biện pháp nào đảm bảo an toàn vệ sinh tực phẩm?
A. Sử dụng chung thớt để chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín trong cùng một thời điểm.
B. Chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thông tin cơ sở sản xuất, thành phần dinh dưỡng, còn hạn sử dụng.
C. Để lẫn thực phẩm sống và thực phẩm chín với nhau.
D. Không che đậy thực phẩm sau khi nấu chín.
Phương pháp giải - Xem chi tiết
An toàn vệ sinh thực phẩm là các biện pháp, điều kiện cần thiết để giữ cho thực phẩm không bị biến chất, không bị chất độc, vi khuẩn có hại xâm nhập, giúp bảo vệ sức khỏe con người.
Lời giải chi tiết
Đáp án: B
Vì: để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì phải sử dụng riêng dụng cụ dành cho thực phẩm sống và chín, để riêng thực phẩm sống và chín, che đậy thực phẩm sau khi chế biến để tránh bụi bẩn và côn trùng.
Bình luận
Chia sẻ
- Câu 5 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
- Câu 6 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
- Câu 7 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
- Câu 8 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
- Câu 9 trang 15 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
>> Xem thêm
Tham Gia Group Dành Cho 2K13 Chia Sẻ, Trao Đổi Tài Liệu Miễn Phí
