Đề bài

Nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi đưa vào tủ lạnh vì:

  • A.
    Nhiệt độ cao kìm hãm, làm chậm sự sinh trưởng và phát triển của vi sinh vật.
  • B.
    Nhiệt độ cao sẽ làm biến tính prôtêin, biến tính ADN của vi sinh vật, gây chết vi sinh vật.
  • C.
    Trong tủ lạnh nhiệt độ thấp sẽ làm chết vi sinh vật.
  • D.
    Nhiệt cao kìm hãm vi sinh vật, nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ giết chết vi sinh vật.
Lời giải của GV Loigiaihay.com

Nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi đưa vào tủ lạnh vì:Nhiệt độ cao sẽ làm biến tính prôtêin, biến tính ADN của vi sinh vật, gây chết vi sinh vật

Đáp án : B

Các bài tập cùng chuyên đề

Bài 1 :

Trong quá trình sinh trưởng của vi sinh vật, các nguyên tố cơ bản: C, H, O, N, S, P có vai trò

Xem lời giải >>
Bài 2 :

Dựa vào nhu cầu oxi cần cho sinh trưởng, người ta xếp nấm men rượu thuộc nhóm vi sinh vật?

Xem lời giải >>
Bài 3 :

Nhân tố sinh trưởng là tất cả các chất

Xem lời giải >>
Bài 4 :

Phát biểu nào dưới đây là đúng khi nói về “nhân tố sinh trưởng”?

Xem lời giải >>
Bài 5 :

Vi sinh vật không tổng hợp được nhân tố sinh trưởng còn được gọi là vi sinh vật:

Xem lời giải >>
Bài 6 :

Đâu là các chất hóa học gây ức chế đến quá trình sinh trưởng của vi sinh vật?

Xem lời giải >>
Bài 7 :

Chất hóa học làm thay đổi khả năng cho đi qua của lipit ở màng sinh chất gây ức chế sinh trưởng của vi sinh vật và thường được sử dụng trong phòng thí nghiệm, hoặc phòng ý tế để thanh trùng?

Xem lời giải >>
Bài 8 :

Chất nào không phải chất diệt khuẩn?

Xem lời giải >>
Bài 9 :

Chất nào dưới đây thường được dùng để thanh trùng nước máy, nước bể bơi ?

Xem lời giải >>
Bài 10 :

Sử dụng chất hoá học ức chế sinh trưởng của vi sinh vật nhằm mục đích

Xem lời giải >>
Bài 11 :

Có bao nhiêu các yếu tố vật lý gây ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của vi sinh vật?

Xem lời giải >>
Bài 12 :

Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến sự sinh trưởng của vi sinh vật?

Xem lời giải >>
Bài 13 :

Căn cứ vào khả năng chịu nhiệt, người ta chia vi sinh vật thành mấy nhóm?

Xem lời giải >>
Bài 14 :

Vì sao có thể để thức ăn khá lâu trong tủ lạnh nhưng vẫn không bị hỏng?

Xem lời giải >>
Bài 15 :

Điều nào sau đây là sai khi nói về ảnh hưởng của độ ẩm đến sự sinh trưởng của vi sinh vật?

Xem lời giải >>
Bài 16 :

Tại sao để bảo quản các loại hạt ngũ cốc được lâu hơn, người nông dân thường tiến hành phơi khô và bảo quản khô.

Xem lời giải >>
Bài 17 :

Độ pH ảnh hưởng tới các hoạt động nào trong quá trình sinh trưởng của vi sinh vật?

Xem lời giải >>
Bài 18 :

Dựa vào độ pH, người ta phân chia vi sinh thành mấy nhóm?

Xem lời giải >>
Bài 19 :

Điều nào sau đây không đúng khi nói về sự ảnh hưởng của ánh sáng đến sự sống của vi sinh vật?

Xem lời giải >>
Bài 20 :

Áp suất thẩm thấu lớn có ảnh hưởng gì đến sự sống của vi sinh vật?

Xem lời giải >>