Đề bài
Axit malic là hợp chất hữu cơ tạp chức, có mạch C không phân nhánh, là nguyên nhân chính gây nên vị chua của quả táo. Biết rằng 1 mol axit malic phản ứng với tối đa 2 mol NaHCO3. Axit malic là
-
A.
HOOC-CH(OH)-CH2-COOH.
-
B.
HOOC-CH(OH)-CH(OH)-CHO
-
C.
HOOC-CH(CH3)CH2-COOH.
-
D.
HCOO-CH(OH)-COOH.
Phương pháp giải
1 mol X tác dụng với 2 mol NaHCO3 => số nhóm –COOH trong X
Lời giải của GV Loigiaihay.com
1 mol X tác dụng với 2 mol NaHCO3 => X chứa 2 nhóm –COOH
Vì X là hợp chất tạp chức và X có mạch C không phân nhánh => X là HOOC-CH(OH)-CH2-COOH.
Đáp án : A
