Đề bài
Cho các chất sau: tristearin, tinh bột, etyl axetat, tripeptit (Gly - Ala - Val). Số chất tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là
-
A.
3
-
B.
1
-
C.
2
-
D.
4
Phương pháp giải
các chất có các nhóm -COO; -CO-NH dễ bị thủy phân trong môi trường kiềm
Lời giải của GV Loigiaihay.com
Các chất tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là: tristearin, etyl axetat, tripeptit (Gly - Ala - Val) => có 3 chất
Đáp án : A
Chú ý
tinh bột chỉ thủy phân trong môi trường axit
