Đề bài
Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là
-
A.
C15H31COONa và etanol
-
B.
C17H35COOH và glixerol.
-
C.
C15H31COOH và glixerol.
-
D.
C17H35COONa và glixerol.
Lời giải của GV Loigiaihay.com
${({C_{17}}{H_{35}}COO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH \to 3{C_{17}}{H_{35}}COONa + {C_3}{H_5}{(OH)_3}$
Đáp án : D
