Đề bài
Chất béo là:
-
A.
hợp chất hữu cơ chứa C, H, O, N
-
B.
trieste của axit béo và glixerol
-
C.
là este của axit béo và ancol đa chức
-
D.
trieste của axit hữu cơ và glixerol
Lời giải của GV Loigiaihay.com
Chất béo: là trieste của glixerol với các axit béo (là monocacboxylic, mạch không phân nhánh, số nguyên tử cacbon chẵn từ 12 → 24 C).
Đáp án : B
