Đề bài
Phát biểu nào sau đây là sai ?
-
A.
Vắt chanh vào một cốc sữa, ta thấy hiện tượng đông tụ protein xuất hiện.
-
B.
Phân tử các protein do các mạch polipeptit tạo nên.
-
C.
Khi cho Cu(OH)2/OH- vào dung dịch lòng trắng trứng, ta thấy có phức chất màu tím.
-
D.
Protein rất ít tan trong nước lạnh nhưng lại dễ tan trong nước nóng.
Lời giải của GV Loigiaihay.com
D sai vì protein bị đông tụ bởi nhiệt độ → tan được trong nước lạnh và không tan trong nước nóng
Đáp án : D
