Trong các phát biểu sau, phát biểu nào không đúng khi nói về sự sôi?

Nước sôi ở nhiệt độ\({100^0}C\). Nhiệt độ này gọi là  nhiệt độ sôi của nước

Trong suốt thời gian sôi, nhiệt độ của nước không thay đổi

Sự sôi là một sự bay hơi đặc biệt. Trong suốt thời gian sôi, nước vừa bay hơi tạo ra các  bọt khí vừa bay hơi trên  mặt thoáng