1. Read the article. Which problems does the text mention?
(Đọc bài báo. Văn bản đề cập đến những vấn đề nào?)
pollution (ô nhiễm)
resources (nguồn tài nguyên)
farming (nuôi trồng)
crime (tội phạm)
The food of the future
INSECTS - The superfood of the future
There are a lot of hungry people in the world, so how do we deal with it? In the next thirty years, we'll need to provide enough protein for billions more mouths, and with all these extra people there will be even less space for farming. One solution is for us to eat insects. They are a great source of protein and they don't need as much space or water as farm animals.
So why don't we eat insects regularly? The fact is that many people in Asia, Africa and South America already do. The problem is that Europeans and North Americans don't want to. Some governments are now trying to convince them why it is a good idea. The Nordic Food Lab in Copenhagen, for example, developed the 'Insect Deliciousness' project. Its chefs have been to five continents to discover an incredible world of insect flavour. In Australia, they tasted honey ants. They ate fried caterpillars in Tanzania, and in Mexico, they enjoyed desert-ant eggs. Will they and other similar organisations persuade Europeans and Americans to take a bite from a caterpillar or an ant? What's your view? How many people will eat insects in the future? How much food made with insects will you eat?
Tạm dịch:
Thực phẩm của tương lai
CÔN TRÙNG – Siêu thực phẩm của tương lai
Có rất nhiều người đói trên thế giới, vậy làm thế nào để chúng ta đối phó với nó? Trong 30 năm tới, chúng ta sẽ cần cung cấp đủ protein cho hàng tỷ miệng ăn nữa, và với lượng người tăng thêm này, thậm chí sẽ có ít không gian hơn để canh tác. Một giải pháp cho chúng ta là ăn côn trùng. Chúng là một nguồn protein tuyệt vời và chúng không cần nhiều không gian hoặc nước như động vật trang trại.
Vậy tại sao chúng ta không ăn côn trùng thường xuyên? Thực tế là nhiều người ở Châu Á, Châu Phi và Nam Mỹ đã làm như vậy. Vấn đề là người châu Âu và Bắc Mỹ không muốn. Một số Chính phủ hiện đang cố gắng thuyết phục họ tại sao đó là một ý tưởng hay. Ví dụ, Phòng thí nghiệm Thực phẩm Bắc Âu ở Copenhagen đã phát triển dự án 'Món ngon côn trùng'. Các đầu bếp của nó đã đến năm châu lục để khám phá một thế giới hương vị côn trùng lạ thường. Ở Úc, họ đã nếm mật ong. Họ ăn sâu bướm chiên ở Tanzania, và ở Mexico, họ thưởng thức trứng kiến sa mạc. Liệu họ và các tổ chức tương tự khác có thuyết phục được người châu Âu và người Mỹ cắn một con sâu bướm hay một con kiến? Quan điểm của bạn là gì? Có bao nhiêu người sẽ ăn côn trùng trong tương lai? Bạn sẽ ăn bao nhiêu thức ăn làm từ côn trùng?
The problems that the text mentions are resources and farming.
(Vấn đề mà văn bản đề cập là nguồn tài nguyên và nuôi trồng.)
Các bài tập cùng chuyên đề
2. Read and listen to the article again and answer the questions.
(Đọc và nghe lại bài viết và trả lời câu hỏi.)
1. What problem will we have in the next thirty years?
(Chúng ta sẽ gặp vấn đề gì trong ba mươi năm tới?)
2. Why are insects the solution?
(Tại sao côn trùng là giải pháp?)
3. What does the word they in bold refer to?
(Từ “they” in đậm đề cập đến cái gì?)
4. In what parts of the world do people eat insects?
(Ở những nơi nào trên thế giới người ta ăn côn trùng?)
1. Read the product reviews. What things are good about each product? What things are bad about each product?
(Đọc các đánh giá sản phẩm. Điều gì là tốt về mỗi sản phẩm? Điều gì là xấu về mỗi sản phẩm?)
CUSTOMER REVIEWS
BẾN TRE COCONUT SWEETS!
28,000 VND
If you like eating sweets and want to try Vietnamese local specialities, you should visit Ben Tre and get yourselves some coconut sweets. Coconut milk and malt syrup are the main ingredients to make this food. They also add some extra flavours to the sweets in order to produce different tastes for different people. Taste one and you can feel it melt in your mouth with all the flavours. However, the biggest problem is that it easily causes tooth decay. I will give it 4 stars.
COCONUT OIL FOR HAIR
150,000 VND
I bought this bottle of coconut oil a month ago, and I would say it's a fantastic product for hair. They make this with 100% natural ingredients so that it's safe and healthy for our hair and skin too. You can apply coconut oil either before or after you wash your hair so as to prevent dandruff and make your hair much smoother. It's really a must-have item, especially for ladies. But this product can be rather sticky.
1. Read paragraphs 1 and 2 of the text quickly to find the words below. What part of speech are they? Explain their meaning in your own words.
(Đọc nhanh đoạn 1 và 2 của bài văn để tìm những từ dưới đây. Chúng là thành phần nào của câu? Giải thích ý nghĩa của chúng bằng lời của riêng bạn.)
1. The reason is that the farmers often get very little because the companies who buy bananas want to make big profits. Life isn’t easy on a banana plantation. The farmers work long hours and can get harmed by dangerous pesticides.
2. Fairtrade is an international movement that tries to help farmers and workers in developing countries. Fairtrade products include items like bananas, coffee, sugar, cocoa and rice. When you buy a product with Fairtrade label, you know the farmers received a fair price and worked in good conditions.
(1. Sở dĩ nông dân thu được rất ít vì các công ty thu mua chuối muốn lãi lớn. Cuộc sống không dễ dàng trên một đồn điền trồng chuối. Nông dân làm việc nhiều giờ và có thể bị hại bởi thuốc trừ sâu nguy hiểm.
2. Thương mại công bằng là một phong trào quốc tế nhằm giúp đỡ nông dân và công nhân ở các nước đang phát triển. Các sản phẩm thương mại công bằng bao gồm các mặt hàng như chuối, cà phê, đường, ca cao và gạo. Khi bạn mua một sản phẩm có nhãn Fairtrade, bạn biết rằng những người nông dân đã nhận được một mức giá hợp lý và làm việc trong điều kiện tốt.)
2. Read the article. What is Fairtrade?
(Đọc bài báo. Fairtrade là gì?)
MAKE BANANAS FAIR
Bananas are the most popular fruit in the world. British people love eating bananas, but they don’t grow in the UK and have to be transported. So how it is possible that a banana only costs eleven pence in supermarkets?
1. The reason is that the farmers often get very little because the companies who buy bananas want to make big profits. Life isn’t easy on a banana plantation. The farmers work long hours and can get harmed by dangerous pesticides.
2. Fairtrade is an international movement that tries to help farmers and workers in developing countries. Fairtrade products include items like bananas, coffee, sugar, cocoa and rice. When you buy a product with Fairtrade label, you know the farmers received a fair price and worked in good conditions.
3. Foncho, a Fairtrade banana farmer in Colombia who belongs to a farmers’ co-operative. 'We experienced very difficult times when we weren’t in Fairtrade,’ he says. Today, as a Fairtrade farmer, he gets a minimum price for his bananas and his co-operative also gets the Fairtrade premium. This means he can build his family a house and support them.
4. Therefore, next time you are shopping in the supermarket, look for the Fairtrade label. If enough people choose to buy Fairtrade goods, more companies will pay the farmers a fair price.
(LÀM CHO CHUỐI TRỞ NÊN CÔNG BẰNG
Chuối là loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Người Anh thích ăn chuối, nhưng chuối không mọc ở Anh và phải vận chuyển. Vậy làm thế nào mà một quả chuối chỉ có giá 11 xu trong siêu thị?
1. Sở dĩ nông dân thu được rất ít vì các công ty thu mua chuối muốn lãi lớn. Cuộc sống không dễ dàng trên một đồn điền trồng chuối. Nông dân làm việc nhiều giờ và có thể bị hại bởi thuốc trừ sâu nguy hiểm.
2. Thương mại công bằng là một phong trào quốc tế nhằm giúp đỡ nông dân và công nhân ở các nước đang phát triển. Các sản phẩm thương mại công bằng bao gồm các mặt hàng như chuối, cà phê, đường, ca cao và gạo. Khi bạn mua một sản phẩm có nhãn Fairtrade, bạn biết rằng những người nông dân đã nhận được một mức giá hợp lý và làm việc trong điều kiện tốt.
3. Foncho, một nông dân trồng chuối Fairtrade ở Colombia thuộc hợp tác xã nông dân. Ông nói: “Chúng tôi đã trải qua những thời điểm rất khó khăn khi không tham gia Fairtrade. Ngày nay, với tư cách là một nông dân Fairtrade, anh ấy nhận được mức giá tối thiểu cho chuối của mình và hợp tác xã của anh ấy cũng nhận được phí bảo hiểm Fairtrade. Điều này có nghĩa là anh ấy có thể xây cho gia đình mình một ngôi nhà và hỗ trợ họ.
4. Do đó, lần tới khi bạn đi mua sắm trong siêu thị, hãy tìm nhãn Fairtrade. Nếu có đủ người chọn mua hàng hóa Fairtrade, nhiều công ty sẽ trả cho nông dân một mức giá hợp lý.)
3. Read and listen to the article again. Write true or false. Correct the false sentences.
(Đọc và nghe lại bài viết. Viết đúng hoặc sai. Sửa các câu sai.)
1. People in the UK don't grow bananas.
2. Some banana farmers don’t earn enough because companies don’t pay a fair price.
3. Fairtrade only helps banana farmers.
4. Foncho buys bananas from farmers and sells them to supermarkets.
5. Thanks to the Fairtrade, Foncho's life is getting better now.
4. USE IT! Work in groups. Make a poster about Fairtrade. Include pictures.
(Làm việc nhóm. Làm áp phích về Fairtrade. Bao gồm hình ảnh.)
Write about workers’ conditions like this:
(Viết về điều kiện của người lao động như thế này:)
Write about consumers’ actions:
(Viết về hành động của người tiêu dùng:)
Include a slogan, for example: Buy … / Give … / Pay … / Help …
(Bao gồm một khẩu hiệu, ví dụ: Mua … / Tặng … / Trả … / Giúp …)
