Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai, tuy nhiên do formol có tác hại với sức khỏe con người nên hiện nay đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Formol là chất nào sau đây?
-
A.
Methanol
-
B.
Phenol
-
C.
Formaldehyde
-
D.
Acetone
Formol: HCHO có tên khác là formaldehyde
Đáp án : C
Các bài tập cùng chuyên đề
Hợp chất chứa nhóm C=O liên kết với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen được gọi là:
-
A.
hợp chất alcohol
-
B.
dẫn xuất halogen
-
C.
các hợp chất phenol
-
D.
hợp chất carbonyl
Công thức tổng quát của hợp chất carbonyl no, đơn chức, mạch hở là:
-
A.
CnH2nO
-
B.
CnH2n+2O
-
C.
CnH2n-2O
-
D.
CnH2n-4O
Hợp chất: CH3CH2CH2CHO có tên thay thế là:
-
A.
3 – methylpentanal
-
B.
butan – 1- ol
-
C.
ethy biny ketone
-
D.
butanal
Cho hợp chất carbonyl có công thức cấu tạo sau:
Tên theo danh pháp thay thế của hợp chất carbonnyl đó là
-
A.
2-methylbutan – 3 – one
-
B.
3 – methylbutan – 2- one
-
C.
3 – methylbutan – 2 – ol
-
D.
1,1 – dimethylpropan – 2 – one
Số đồng phân có cùng công thức phân tử C5H10O có khả năng tham gia phản ứng iodoform là
-
A.
1
-
B.
2
-
C.
3
-
D.
4
Công thức nào sau đây không thể là aldehyde?
-
A.
C4H8O
-
B.
C3H4O2
-
C.
C2H6O2
-
D.
CH2O
Số đồng phân aldehyde có cùng công thức C5H10O, mạch hydrocarbon
-
A.
2
-
B.
3
-
C.
4
-
D.
5
Cho ba hợp chất hữu cơ có phân tử khối tương đương:
(1) C3H8; (2) C2H5OH; (3) CH3CHO
Thứ tự giảm dần nhiệt độ sôi là
-
A.
(2) > (3) > (1)
-
B.
(1) > (2) > (3)
-
C.
(3) > (2) > (1)
-
D.
(2) > (1) > (3)
Trong các hợp chất HCHO, CH3CHO, CH3COCH3 và CH3CH2CH2CHO, hợp chất có độ tan trong nước kém nhất là
-
A.
HCHO
-
B.
CH3CHO
-
C.
CH3COCH3
-
D.
CH3CH2CH2CHO
Trong các hợp chất cho dưới đây, hợp chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?
-
A.
Propan-2-one.
-
B.
Butan - 2 -one
-
C.
Pentan - 2 - one
-
D.
Hexan - 2 - one
Trong các hợp chất sau, hợp chất nào tham gia phản ứng iodoform?
-
A.
HCHO
-
B.
CH3CH2CHO
-
C.
CH3COCH3
-
D.
Cả B và C
Phát biểu nào sau đây về tính chất của hợp chất carbonyl là không đúng?
-
A.
Aldehyde phản ứng được với nước bromine
-
B.
Ketone không phản ứng được với Cu(OH)2/OH-
-
C.
Aldehyde tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 tạo ra bạc
-
D.
Trong các hợp chất carbonyl, chỉ aldehyde bị khử bởi NaBH4
Dãy nào sau đây gồm chất đều tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3?
-
A.
Acetaldehyde, but-1-yne, ethylene.
-
B.
Acetaldehyde, acetylene, but-2-yne.
-
C.
Formaldehyde, vinylacetylene, propyne.
-
D.
Formaldehyde, acetylene, ethylene
Cho phản ứng sau:
Sản phẩm của phản ứng là chất nào sau đây?
-
A.
2 – methylbutan – 3 – ol
-
B.
3 – methylbutane – 2 – ol
-
C.
1,1 –dimethylpropane – 2- ol
-
D.
3,3 – dimethylpropane – 2 – ol
Oxi hóa alcohol nào sau đây bằng CuO tạo thành sản phẩm có phản ứng iodoform?
-
A.
CH3OH
-
B.
CH3CH2OH
-
C.
CH3CCH2CH2OH
-
D.
(CH3)2CCHCH2OH
Khi cho ethanal phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm ở nhiệt độ thích hợp, hiện tượng nào sau đây sẽ xảy ra?
-
A.
Cu(OH)2 bị tan ra, tạo dung dịch màu xanh
-
B.
Có mùi chua của giấm, do phản ứng sinh ra acetic acid
-
C.
Tạo kết tủa đỏ gạch do phản ứng sinh ra Cu2O
-
D.
Sinh ra CuO màu đen