Đề bài
Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về các biện pháp bảo quản nông sản?
-
A.
Bảo quản lạnh là phương pháp bảo quản nông sản có hiệu quả cao nhất.
-
B.
Các loại thực phẩm đều có nhiệt độ bảo quản thích hợp như nhau.
-
C.
Hạt được phơi khô đến khi độ ẩm của hạt còn dưới 13%.
-
D.
Các loại thực phẩm, rau, quả thường được bảo quản trong kho lạnh.
Lời giải của GV Loigiaihay.com
A sai, vì phương pháp bảo quản nông sản hiệu quả nhất là bảo quản trong điều kiện CO2 cao.
B sai, vì mỗi loại thực phẩm có nhiệt độ bảo quản thích hợp là khác nhau.
C sai, vì hạt được phơi khô đến khi độ ẩm của hạt còn 13 - 16% tùy từng loại hạt.
Đáp án : D
