Đề bài

Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men, muối chua nông sản là:

  • A.

     Nấm men

  • B.

    Vi khuẩn bacter bacillus

  • C.

    Nấm mốc

  • D.

    Vi khuẩn Lactic

Lời giải của GV Loigiaihay.com

Vi khuẩn lactic có vai trò lên men lactic ứng dụng trong muối chua thực phẩm.

Đáp án : D