Đề bài
Thủy phân 324g tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%. Khối lượng glucozơ thu được là:
-
A.
360g
-
B.
480g
-
C.
270g
-
D.
300g
Phương pháp giải
(C6H10O5)n\(\xrightarrow{{{H}_{1}}%}\) nC6H12O6
\({{n}_{{{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}}}}=n.{{n}_{{{\left( {{C}_{6}}{{H}_{10}}{{O}_{5}} \right)}_{n}}}}\)
\(H\% = \dfrac{{{m_{thuc{\kern 1pt} te}}}}{{{m_{ly{\kern 1pt} thuyet}}}}.100\% = > {m_{thuc{\kern 1pt} te}} = {m_{ly{\kern 1pt} thuyet}}.H\% \)
Lời giải của GV Loigiaihay.com
$ {n_{tb}} = \frac{{324}}{{162n}} = \frac{2}{n}\,mol$
${({C_6}{H_{10}}{O_5})_n}+n{{H}_{2}}O \to n{C_6}{H_{12}}{O_6}$
${n_{{C_6}{H_{12}}{O_6}}} = n.{n_{{{\left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} \right)}_n}}} = 2mol$
=> mglu = nglu . Mglu . H% = 2 . 180 . 75% = 270g
Đáp án : C
Chú ý
Học sinh quên tính H => m = 360g => Đáp án A
