Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozo và 0,01 mol mantozo một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi  cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được x mol Ag. Tìm x

$  H\%  = \dfrac{{{m_{thuc\,te}}}}{{{m_{ly\,thuyet}}}}.100\%  = \frac{{{n_{thuc\,te}}}}{{{n_{ly\,thuyet}}}}.100\% $

1 sac → 1glu + 1fruc

1 man → 2glu

n_Ag = 2.n_glu +2.n_fruc + 2.n_{man dư} = 2.(2n_sac + 2.n_{man pứ}) +2.n_{man dư} = 4.n_sac + 4.n_{man pu} + 2.man_dư

- Thường quên mantozo có phản ứng tráng gương => n_Ag = 0,09mol

=> Đáp án A