
Đề bài
Trình bày cách sắp xếp bàn ăn và cách phục vụ trong các bữa tiệc, liên hoan ?
Lời giải chi tiết
* Cách sắp xếp bàn ăn:
- Bàn ăn cần phải trang trí lịch sự, đẹp mắt
- Món ăn đưa ra theo thực đơn, được trình bày đẹp, hài hoà về màu sắc và hương vị
- Cách trình bày bàn và bố trí chỗ ngồi cho khách phụ thuộc vào tính chất của bữa ăn
* Cách phục vụ và thu dọn sau khi ăn
+ Phục vụ: Lịch sự, nhã nhặn, tôn trọng với người đang ăn.
+ Dọn bàn ăn : Xếp dụng cụ ăn uống theo từng loại ( Bát, đĩa ,cốc ...). Không thu dọn dụng cụ ăn uống khi còn người đang ăn.
Loigiaihay.com
Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn ?
Muốn tổ chức tốt bữa ăn cần phải làm gì ?
Để tạo bữa ăn thêm chu đáo, lịch sự, người phục vụ cần có thái độ như thế nào?
Hãy nêu những công việc cần làm khi sơ chế thực phẩm.
Em hãy liên hệ những kiến thức đã học để biết cách lựa chọn thực phẩm phù hợp.
Hãy kể tên một số món ăn của bữa ăn thường ngày ở gia đình và bữa cỗ em đã dự
Tại sao những việc làm này phải được thực hiện theo quy trình?
>> Xem thêm
Cảm ơn bạn đã sử dụng Loigiaihay.com. Đội ngũ giáo viên cần cải thiện điều gì để bạn cho bài viết này 5* vậy?
Vui lòng để lại thông tin để ad có thể liên hệ với em nhé!
Họ và tên:
Email / SĐT: