Bài 3 trang 84 SGK Công Nghệ 6


Sau đây là những thực phẩm đc mua sắm để chế biến món ăn:thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ,khoai tây, cà rốt,trái cây tráng miệng ( chuối,táo..) Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng ?

Đề bài

Sau đây là những thực phẩm đc mua sắm để chế biến món ăn: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng ( chuối,táo..)
Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng ?

Lời giải chi tiết

- Thịt bò,tôm : không ngâm rửa sau khi cắt, thái vì vitamin và chất khoáng dễ mất đi và không để ruồi bọ bâu vào sẽ bị nhiễm trùng biến chất.

- Rau, củ, quả ( rau cải , khoai tây ,cà rôt ): Rửa thật sạch, cắt thái sau khi rửa, chế biến ngay không để rau khô héo

- Củ quả ăn sống , trái cây: Rửa sạch và gọt vỏ trước khi ăn

Loigiaihay.com

Sub đăng ký kênh giúp Ad nhé !


Bình chọn:
4.5 trên 117 phiếu

>> Học trực tuyến lớp 6 chương trình mới trên Tuyensinh247.com. Đầy đủ khoá học các bộ sách (Kết nối tri thức với cuộc sống; Chân trời sáng tạo; Cánh diều). Cam kết giúp học sinh lớp 6 học tốt, hoàn trả học phí nếu học không hiệu quả.


Góp ý Loigiaihay.com, nhận quà liền tay
Gửi bài