Lý thuyết trồng và chăm sóc cây cải xanh - Công nghệ 7

BÀI 5: TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CẢI XANH

1. Chuẩn bị

- Khu vực trồng rau: một góc vườn hay chậu, thùng xốp có đục lỗ thoát nước bên dưới,…

- Hạt giống cải xanh: khoảng cách giữa các cây 5 cm và giữa các hàng 10 cm (gieo vào hốc), tính số lượng hạt như sau:

Số hạt giống = S/(axb)

Trong đó:

+ S: diện tích đất cần trồng (m2)

+ a: khoảng cách giữa các cây (m)

+ b: khoảng cách giữa các hàng (m)

- Phân bón: phân hữu cơ đã hoại mục, phân vi sinh, phân trùn quế, hạt ngô nghiền, trấu, phân khoáng từ nguồn tự nhiên

- Cuốc, xẻng, thùng tưới, gáo tưới nước

Chú ý: chỉ sử dụng phân, thuốc có nguồn gốc hoá học khi thật cần thiết với liều lượng cho phép. Các bao bì thuốc bảo vệ thực vật phải được bỏ đúng nơi quy định.

2. Yêu cầu kĩ thuật

- Cải xanh được thu hoạch sau 30 – 40 ngày, hoặc khi cây cao trêm 15 cm

- Cây cải xanh không bị sâu, bệnh

- Lá cải nguyên vẹn, đều màu, có màu xanh đậm

3. Quy trình thực hành

3.1 Chuẩn bị đất trồng

(1) Xác định diện tích đất trồng

(2) Vệ sinh đất trồng

- Đất cũ, đã trồng cây => phơi khô đất trước khi trồng khoảng 1 tuần để loại trừ sâu, bệnh

- Thu dọn tàn dư cây trồng: dọn gốc, rễ, lá của cây trồng vụ trước

- Diệt cỏ dại.

(3) Làm đất và cải tạo đất

- Làm đất tơi xốp

- Trộn đất với phân bón lót

- Bón vôi

3.2 Chuẩn bị hạt giống cải xanh

(1) Lựa chọn giống cải xanh

(2) Xử lí hạt giống trước khi gieo trồng

(3) Kiểm tra số lượng hạt giống

3.3 Gieo trồng

(1) Xác định thời vụ, cách thức và mật độ gieo trồng

- Trồng trong chậu có thể trồng quanh năm

- Gieo hạt thủ công

(2) Kiểm tra chất lượng hạt giống sau khi ngâm ủ và đất trồng

(3) Tiến hành gieo trồng

- Đặt hạt giống vào đất

- Phủ một lớp mỏng đất lên bề mặt hạt

3.4 Chăm sóc cây

(1) Tỉa, dặm cây

- Thực hiện sau khi hạt giống đã nảy mầm khoảng 10 – 15 ngày

- Tỉa bỏ cây yếu, bị sâu bệnh ở chỗ cây mọc dày và trồng dặm cây khoẻ vào chỗ hạt không mọc, cây bị chết

(2) Làm cỏ, vun xới

- Nhổ cỏ trong chậu cải xanh

- Xới cho đất tơi xốp và vun đất vào nơi rễ cây không được phủ kín đất

(3) Bón phân thúc

- Bón khi cây được 3 – 4 lá thật

- Sử dụng phân trùn quế, phân hữu cơ,… pha vào nước để tưới cây, định kỳ 5 -7 ngày một lần

(4) Tưới nước, tiêu nước

(5) Phòng trừ sâu, bệnh

3.5 Thu hoạch 

(1) Kiểm tra sản phảm

(2) Tiến hành thu hoạch

- Thu hoạch dần

- Thu hoạch toàn bộ