Lý thuyết một số phương thức chăn nuôi ở Việt Nam - Công nghệ 7

BÀI 9: MỘT SỐ PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI Ở VIỆT NAM

1. Một số loại vật nuôi phổ biến ở Việt Nam

Ở Việt Nam, phổ biến là gia súc ăn cỏ, lợn và gia cầm

1.1 Gia súc ăn cỏ

Gia súc ăn cỏ nuôi phổ biến ở Việt Nam là: 

- Bò vàng Việt Nam

- Bò sữa Hà Lan

- Bò lai Sind

- Trâu Việt Nam

Nuôi phổ biến ở nơi có nhiều đồi núi, đồng cỏ khu vực Bắc Trung Bộ, Duyên hải Nam Trung Bộ và Tây Nguyên

1.2 Lợn

Một số giống lợn được nuôi ở Việt Nam như:

- Lợn Móng Cái

- lợn Landrace

- Lợn Yorkshire

=> Nuôi ở vùng nông thôn, nông trường có diện tích rộng, nguồn thức ăn dồi dào, ưu thế nguồn lao động có sẵn với chi phí thấp

1.3 Gia cầm

Một số giống gia cầm được nuôi ở Việt Nam như:

- Gà Ri

- Gà Hồ

- Vịt cỏ

=> Nuôi nhiều ở đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long

2. Một số phương thức chăn nuôi phổ biến ở Việt Nam

(1) Chăn thả tự do:

Ưu điểm:

- Dễ nuôi, ít tốn thời gian, ít tốn công sức, ít bệnh

- Chuồng trại đơn giản, đỡ tốn kém

- Tự sản xuất con giống

- Thịt thơm ngon, săn chắc

Nhược điểm:

- Chậm lớn, chậm phát triển

- Phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên

- Quy mô đàn vừa phải

- Kiểm soát bệnh dịch khó khăn. Việc phát hiện bệnh không được kịp thời

(2) Nuôi nhốt:

Ưu điểm: 

- Dễ kiểm soát dịch bệnh

- Nhanh lớn

- Ít phụ thuộc vào các điều kiện tự nhiên

- Cho năng suất cao và ổn định.

Nhược điểm:

- Thịt không ngon bằng chăn thả tự do

- Phức tạp về chuồng trại

- Đòi hỏi điều kiện kinh tế.

- Đòi hỏi nhiều về kĩ thuật chăn nuôi

(3) Bán chăn thả tự do

Ưu điểm:

- Dễ nuôi, ít bệnh tật

- Chuồng trại đơn giản, không cần phải đầu tư quá nhiều

- Hầu hết tự sản xuất con giống

- Các sản phẩm vật nuôi mang lại thơm ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng.

Nhược điểm:

- Vật nuôi chậm lớn

- Quy mô đàn vừa phải, không quá lớn

- Việc kiểm soát bệnh dịch khó khăn