Đặc điểm cấu tạo và tính chất vật lí của phenol - Hoá 11

Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm -OH liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.

- Hợp chất phenol đơn giản nhất có công thức C₆H₅OH cũng có tên gọi riêng là phenol.

- Nếu OH gắn vào mạch nhánh của vòng thơm thì hợp chất đó là alcohol thơm không phải phenol.

- Phenol là chất rắn, không màu, dễ chảy rữa, để lâu chuyển dần sang màu hồng do bị oxi hoá.

- Giữa các phân tử phenol có liên kết hydrogen nên nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi cao hơn so với các hydrocarbon thơm có khối lượng phân tử tương đương.

- Phenol tan ít trong nước lạnh, tan vô hạn trong nước nóng (≥66^oC), phenol độc và gây bỏng khi tiếp xúc với da.