Sinh 11, giải sinh lớp 11 kết nối tri thức với cuộc sống
Chương 1. Trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở sinh.. Bài 8. Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật trang 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53 SGK Sinh 11 - Kết nối tri thức
Thức ăn sau khi ăn vào sẽ được cơ thể người tiêu hóa, hấp thụ và sử dụng như thế nào?
CH tr 46
MĐ:
| Thức ăn sau khi ăn vào sẽ được cơ thể người tiêu hóa, hấp thụ và sử dụng như thế nào? |
Phương pháp giải:
Quá trình dinh dưỡng gồm: lấy thức ăn, tiêu hóa, hấp thụ và đồng hóa các chất.
Trong túi tiêu hóa, thức ăn được tiêu hóa ngoại bào và nội bào; trong ống tiêu hóa, thức ăn được tiêu hóa ngoại bào.
Lời giải chi tiết:
Thức ăn sau khi ăn vào sẽ được các enzyme phân giải thành các chất dinh dưỡng dưới dạng phân tử nhỏ và được hấp thụ vào máu. Chất dinh dưỡng theo dòng máu di chuyển đến các mô và cơ quan để cung cấp nguyên liệu cho các tế bào hoạt động.
CH tr 50
CH 1:
|
Điền tên một số loài động vật: hàu, sò, rệp, nhện, ong, thằn lằn, cá chép, cá voi, đại bàng vào bảng kẻ trong vở và đánh dấu x vào kiểu lấy thức ăn tương ứng.
|
Phương pháp giải:
Vận dụng hiểu biết thực tiễn.
Lời giải chi tiết:
CH 2:
|
Phân biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào. |
Phương pháp giải:
Tiêu hóa nội bào là quá trình biến đổi thức ăn trong tế bào, tiêu hóa ngoại bào là quá trình biến đổi thức ăn bên ngoài tế bào.
Lời giải chi tiết:
CH 3:
|
Cho biết tác dụng của tiêu hóa cơ học và tiêu hóa hóa học thức ăn trong ống tiêu hóa. |
Phương pháp giải:
Vận dụng kiến thức về tiêu hóa cơ học và tiêu hóa hóa học.
Lời giải chi tiết:
Tiêu hóa cơ học: Các nhu động của ruột non (co thắt từng đoạn, dao động kiểu con lắc và nhu động kiểu làn sóng) có tác dụng nhào trộn thức ăn với dịch tụy, dịch mật, dịch ruột, đồng thời đẩy thức ăn dịch chuyển trong ruột non về phía ruột già.
Tiêu hóa hóa học: Các enzyme trong dịch tụy và dịch ruột thủy phân các chất dinh dưỡng trong thức ăn thành các chất dinh dưỡng đơn giản có thể hấp thụ được.
Ch tr 52
CH 1:
|
Cần áp dụng chế độ ăn uống như thế nào để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể? Giải thích. |
Phương pháp giải:
Vận dụng hiểu biết thực tiễn.
Lời giải chi tiết:
Cần áp dụng chế độ ăn uống khoa học để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể:
- Đủ năng lượng: Chế độ ăn uống đủ năng lượng là chế độ ăn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng mà cơ thể cần theo độ tuổi, giới tính, trạng thái sinh lí (mang thai, cho con bú, ...).
- Đủ các chất dinh dưỡng và khối lượng mỗi chất dinh dưỡng: Cơ thể người cần được cung cấp đủ 6 nhóm chất dinh dưỡng (carbohydrate, lipid, protein, vitamin, khoáng chất và nước) đặc biệt là những chất dinh dưỡng thiết yếu, đồng thời đảm bảo đủ khối lượng mỗi chất dinh dưỡng.
Giải thích: Con người trong cuộc sống ngày nay đang rất ưu chuộng thực phẩm nhanh, nhưng những loại thực phẩm đó không tốt cho sức khỏe của con người. Để giúp cơ thể khỏe mạnh, mỗi người cần biết lựa chọn một chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể.
CH 2:
| Tại sao cần có chế độ ăn phù hợp với mỗi lứa tuổi như trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ trong thời kì cho con bú? |
Phương pháp giải:
Vận dụng kiến thức về nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng của từng đối tượng.
Lời giải chi tiết:
Để đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho hoạt động của cơ thể cần đảm bảo chế độ ăn phù hợp với mỗi lứa tuổi khác nhau như trẻ em, phụ nữ mang thai, phụ nữ trng thời kì cho con bú.
CH 3:
|
Tìm hiểu qua tài liệu, internet, đồng thời tìm gặp bác sĩ hoặc những người có chuyên môn về dinh dưỡng hỏi về các bệnh tiêu hóa phổ biến, các bệnh học đường liên quan đến dinh dưỡng, sau đó kẻ và hoàn thành các bảng vào vở theo mẫu sau:
|
Phương pháp giải:
Vận dụng hiểu biết thực tiễn.
Lời giải chi tiết:
CH tr 53
Câu 8: Ở người, để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, cần phải đa dạng thực phẩm trong chế độ ăn, Giải thích.
Phương pháp giải:
Vận dụng hiểu biết thực tiễn.
Lời giải chi tiết:
Mỗi loại thực phẩm sẽ chứa một lượng chất dinh dưỡng nhất định, ví dụ:
Vì vậy, để đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể thì cần đa dạng thực phẩm trong chế độ ăn.
Câu 9:
| Vận dụng những hiểu biết về tiêu hóa, hãy đề xuất một số biện pháp giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả. |
Phương pháp giải:
Vận dụng hiểu biết thực tiễn.
Lời giải chi tiết:
Một số biện pháp giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, hoạt động hiệu quả:
- Không dùng thực phẩm đóng hộp;
- Bổ sung nhiều chất xơ;
- Bổ sung thêm một số chất béo lành mạnh;
- Cung cấp đủ lượng nước cần thiết;
- Giữ tinh thần thoải mái;
- Tập trung khi ăn;
- Ăn chậm nhai kỹ;
- Tích cực vận động thể chất;
- Từ bỏ một số thói quen xấu;
- Hỗ trợ ruột bằng các chất dinh dưỡng; ...
Quá trình dinh dưỡng ở người gồm những giai đoạn nào?
Lấy thức ăn:
- Ăn lọc: lọc nước qua bộ phận chuyên hóa để lấy thức ăn:
- Ăn hút: thức ăn được lấy vào bằng cách hút dịch lỏng từ cơ thể động vật hoặc thực vật
- Ăn thức ăn rắn kích cỡ khác nhau: nhiều phương thức ăn khác nhau.
Tiêu hóa thức ăn: là quá trình biến đổi thức ăn chứa các chất dinh dưỡng có cấu tạo phức tạp thành các phân tử nhỏ, đơn giản mà cơ thể có thể hấp thụ được.
Các hình thức tiêu hóa ở động vật là gì?
Tiêu hóa ở động vật chưa có hệ tiêu hóa:
-
Động vật hình tấm, Thân lỗ,...
-
Tiêu hóa nội bào
Tiêu hóa ở động vật có túi tiêu hóa:
-
Ruột khoang, giun dẹp,....
-
Tiêu hóa nội bào kết hợp ngoại bào
Tiêu hóa ở động vật có ống tiêu hóa:
-
Nhiều động vật không xương sống và có xương sống có ống tiêu hóa
-
Thức ăn được tiêu hóa ngoại bào thông qua tiêu hóa cơ học, tiêu hóa học và tiêu hóa vi sinh vật.
Vai trò của thực phẩm sạch là gì?
Là thực phẩm không chứa chất độc hại, tạp chất, vi sinh vật gây bệnh, đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe con người.
Xây dựng chế độ ăn uống hợp lí là gì?
Chế độ ăn uống hợp lí là một chế độ ăn cân bằng nhằm cung cấp những dưỡng chất cần thiết để có sức khỏe tốt.
Chế độ ăn uống hợp lí có vai trò rất quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe cho con người và phòng chống các loại bệnh tật.
Để đảm bảo chế độ ăn uống hợp lí, cần thực hiện chế độ ăn như sau:
-
Ăn theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể và phù hợp với từng đối tượng
-
Chế độ ăn uống phải đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết
-
Chất dinh dưỡng ở tỉ lệ cân đối, thích hợp
-
Phù hợp với điều kiện kinh tế của từng gia đình và thực tế địa phương
-
Thức ăn phải đảm bảo sạch, không gây bệnh.
Các bệnh về tiêu hóa và cách phòng tránh là gì?
-
Vệ sinh răng miệng đúng cách
-
Ăn uống hợp vệ sinh
- Thiết lập khẩu phần ăn hợp lí để đảm bảo đủ dinh dưỡng và tránh cơ quan tiêu hóa làm việc quá sức.
Bình luận
Chia sẻ
- Bài 9. Hô hấp ở động vật trang 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 SGK Sinh 11 - Kết nối tri thức
- Bài 10. Tuần hoàn ở động vật trang 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67, 68 SGK Sinh 11 - Kết nối tri thức
- Bài 11. Thực hành: Một số thí nghiệm về tuần hoàn trang 69, 70, 71 SGK Sinh 11 - Kết nối tri thức
- Bài 12. Miễn dịch ở người và động vật trang 72, 73, 74, 75, 76, 77, 78, 79 SGK Sinh 11 - Kết nối tri thức
- Bài 13. Bài tiết và cân bằng nội môi trang 80, 81, 82, 83, 84, 85, 86 SGK Sinh 11 - Kết nối tri thức
>> Xem thêm
Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Sinh 11 - Kết nối tri thức - Xem ngay
Các bài khác cùng chuyên mục
- Lý thuyết Cảm ứng ở động vật - Sinh học 11 Kết nối tri thức
- Lý thuyết Một số ngành nghề liên quan đến sinh học cơ thể - Sinh học 11 Kết nối tri thức
- Lý thuyết Mối quan hệ giữa các quá trình sinh lí trong cơ thể sinh vật - Sinh học 11 Kết nối tri thức
- Lý thuyết Sinh sản ở động vật - Sinh học 11 Kết nối tri thức
- Lý thuyết Thực hành: Nhân giống vô tính và thụ phấn cho cây - Sinh học 11 Kết nối tri thức
Danh sách bình luận