Câu hỏi
Đốt cháy hoàn toàn một lượng chất béo X cần dùng vừa đủ 3,24 mol O2. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn lượng chất béo trên bằng NaOH thu được m gam hỗn hợp hai muối của axit oleic và axit stearic. Biết lượng X trên có thể làm mất màu dung dịch chứa tối đa 0,04 mol Br2. Giá trị của m là
- A 36,56.
- B 35,52.
- C 18,28.
- D 36,64.
Phương pháp giải:
Phương pháp hiđro hóa chất béo
Phương pháp bảo toàn nguyên tố
Lời giải chi tiết:
Lượng X có thể làm mất màu tối đa 0,04 mol Br2
→ Hiđro hóa hoàn toàn lượng X trên cần 0,04 mol H2 tạo thành Y có công thức (C17H35COO)3C3H5
Vậy lượng O2 cần dùng để đốt lượng Y trên bằng tổng lượng O2 đốt X và lượng O2 đốt H2
→ nO2 = 3,24 + 1/2.nH2 = 3,26 mol
Đặt nX = nY = a (mol)
Sơ đồ:
Bảo toàn O → 6a + 2.3,26 = 2.57a + 55a → a = 0,04
Nếu Y phản ứng hết với NaOH thì thu được C17H35COONa (0,12 mol)
→ mmuối (do Y) = 0,12.306 = 36,72 (gam)
→ mmuối (do X) = mmuối (do Y) - mH2 = 36,72 - 2.0,04 = 36,64 gam
Vậy m = 36,64 gam
Đáp án D
Câu hỏi trước
