Câu hỏi
Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên?
- A 2
- B 1
- C 3
- D 4
Phương pháp giải:
Do nC17H33COONa : nC17H35COONa = 1 : 2 nên X được tạo nên từ 1 gốc C17H33COO- và 2 gốc C17H35COO-
Lời giải chi tiết:
Do nC17H33COONa : nC17H35COONa = 1 : 2 nên X được tạo nên từ 1 gốc C17H33COO- và 2 gốc C17H35COO-
Có 2 triglixerit X thỏa mãn đề bài là:
Đáp án A
Câu hỏi trước
