Khi hiđro hóa hoàn toàn triolein, thu được sản phẩm:

Môn Hóa - Lớp 12 40 câu hỏi lý thuyết mức độ nhận biết về lipit, chất béo có lời giải

Câu hỏi

Khi hiđro hóa hoàn toàn triolein, thu được sản phẩm:

A trioleat
B tristearin
C tristearat
D tripanmitin

Lời giải chi tiết:

Hiđro hóa triolein (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ thu được tristearin (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

Đáp án B

Câu hỏi trước Câu hỏi tiếp theo

Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 12 - Xem ngay

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE