Câu hỏi
Một loại chất béo được tạo thành bởi glixerol và 3 axit béo là axit panmitic, axit oleic và axit linoelic. Đun 0,1 mol chất béo này với 500 ml dung dịch NaOH 1M sau phản ứng hoàn toàn thu được dung dịch X. Cô cạn cẩn thận dung dịch X ( trong quá trình cô cạn không xảy ra phản ứng hóa học) còn lại m gam chất rắn khan. Giá trị của m là
- A 99,2
- B 97
- C 91,6
- D 96,4
Phương pháp giải:
Bảo toàn khối lượng
Lời giải chi tiết:
BTKL : mChất béo + mNaOH = mchất rắn + mC3H5(OH)3
Mà nC3H5(OH)3 = nCHẤT BÉO = 0,1 (mol)
=> mchất rắn = 0,1. 856 + 0,5. 40 – 0,1.92 = 96,4(g)
Đáp án D
Câu hỏi trước
