Câu hỏi
Tại sao ăn thịt bò khô với nộm (gỏi) đu đủ thì lại dễ tiêu hóa hơn là khi ăn thịt bò khô riêng?
Lời giải chi tiết:
Vì trong đu đủ có enzim phân giải prôtein: Papain
Câu hỏi
Tại sao ăn thịt bò khô với nộm (gỏi) đu đủ thì lại dễ tiêu hóa hơn là khi ăn thịt bò khô riêng?
Lời giải chi tiết:
Vì trong đu đủ có enzim phân giải prôtein: Papain