Lời giải chi tiết:

Cấu trúc của enzim:

-Enzim có thành phần cơ bản là prôtein  hoặc prôtein liên kết với 1 chất khác không phải là prôtein gọi là coenzim.

-Mỗi enzim có 1 vùng trung tâm hoạt động : Là nơi enzim liên kết  tạm thời với cơ chất xúc tác phản ứng tạo thành sản phẩm.

-Cơ chất : Là chất chịu tác dụng của enzim. (1 điểm)

* Cơ chế tác động của enzim:

-Đầu tiên enzim liên kết với cơ chất tại trung tâm phản ứng → phức hệ enzim cơ chất, enzim tương tác với cơ chất tạo thành sản phẩm và giải phóng enzim nguyên vẹn.

-Mỗi enzim chỉ xúc tác cho 1 loại cơ chất. (1 điểm)