Bài 12: Các bước trong quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap - Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Mở đầu

Trả lời câu hỏi mở đầu trang 52 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap gồm những bước nào?

Lời giải chi tiết:

Quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap gồm những bước

Chọn đất. …
Nước tưới. …
Chọn giống. …
Phân bón. …
Phòng trừ sâu bệnh. …
Sử dụng một số biện pháp khác. …
Thu hoạch. …

Câu 2

Trả lời câu hỏi khám phá trang 52 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Theo em vì sao không được chọn khu vực gần bệnh viện, khu vực chăn nuôi, làng nghề để trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap?

Lời giải chi tiết:

Không được chọn khu vực gần bệnh viện, khu vực chăn nuôi, làng nghề để trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap vì:

khu vực bệnh viện thì môi trường xung quanh là thuốc, kháng sinh. Còn xung quanh khu chăn nuôi thì môi trường bị ô nhiễm do mùi từ chuồng ra. Do đó, bệnh viện và khu vực chăn nuôi không đạt yêu cầu để chọn làm khu vực trồng trọt theo tiêu chuẩn vietgap.

Câu 3

Trả lời câu hỏi khám phá trang 53 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Tại sao việc sử dụng cây giống, hạt khỏe có tác dụng giảm sâu, bệnh hại?

Lời giải chi tiết:

Sử dụng cây giống, hạt khỏe có tác dụng giảm sâu, bệnh hại vì:

giống cây có nguồn gốc rõ ràng, cây giống, hạt khỏe do đó có khả năng kháng sâu, bệnh, do đó còn giả thiệu việc sử dụng các hóa chất bảo vệ thực vật.

Câu 4

Trả lời câu hỏi khám phá trang 55 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Vì sao không để sản phẩm tươi trực tiếp trên bề mặt đất hoặc nền nhà?

Lời giải chi tiết:

Không để sản phẩm tươi trực tiếp trên bề mặt đất hoặc nền nhà vì:

Để tránh sự xâm nhập của động vật(chuột, gián...) vào rau

Luyện tập Câu 1

Trả lời câu hỏi Luyện tập 1 trang 55 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Hãy nêu các bước trong quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap?

Lời giải chi tiết:

Các bước trong quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap:

Chọn đất. ...
Nước tưới. ...
Chọn giống. ...
Phân bón. ...
Phòng trừ sâu bệnh. ...
Sử dụng một số biện pháp khác. ...
Thu hoạch. ...

Luyện tập Câu 2

Trả lời câu hỏi Luyện tập 2 trang 55 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Theo em, cần làm gì khi chọn đất trồng? Nếu vùng đất trồng không đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn Vietgap trồng trọt thì sản phẩm sản xuất tại vùng đó có được chứng nhận Vietgap không?

Lời giải chi tiết:

* Tiêu chuẩn chọn đất

– Tìm vùng đất canh tác có vị trí cao, thoát nước dễ dàng để thích hợp với sự sinh trưởng và phát triển của rau quả.

– Không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố gây ô nhiễm sản phẩm như: khói bụi, chất thải, hóa chất độc hại từ hoạt động hàng ngày của con người và khu công nghiệp.

– Địa điểm canh tác phải cách ly với khu vực có chất thải công nghiệp và bệnh viện ít nhất là 2km, đồng thời cách ly ít nhất là 200m đối với chất thải sinh hoạt thành phố.

– Đảm bảo đất không bị tồn dư hóa chất độc hại, hàm lượng các kim loại nặng trong đất, giá thể không vượt quá quy định.

– Nếu vùng đất nuôi trồng có chứa kim loại nặng vượt giá trị cho phép, thì phải có những biện pháp canh tác và nuôi trồng hợp lý.

* Nếu vùng đất trồng không đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn Vietgap trồng trọt thì sản phẩm sản xuất tại vùng đó không được chứng nhận Vietgap.

Luyện tập Câu 3

Trả lời câu hỏi Luyện tập 3 trang 55 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Hãy trình bày nhưng yêu cầu cần thiết trong sử dụng phân bón khi sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trồng trọt.

Lời giải chi tiết:

Yêu cầu cần thiết trong sử dụng phân bón khi sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trồng trọt:

– Sử dụng phân hoá học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau khác nhau, trước khi thu hoạch từ 15 ngày cần kết thúc bón phân.

– Không được dùng phân chuồng tươi hoặc pha loãng phân chuồng tươi để tưới rau, nên tăng cường sử dụng phân hữu cơ để bón cho rau.

– Chỉ được phép sử dụng các loại phân bón có tên trong danh mục phân bón được phép sản xuất, kinh doanh và sử dụng ở Việt Nam do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành và đang có hiệu lực hiện hành.

Luyện tập Câu 4

Trả lời câu hỏi Luyện tập 4 trang 55 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Hãy trình bày những yêu cầu cần thiết trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trồng trọt?

Lời giải chi tiết:

Yêu cầu cần thiết trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap trồng trọt:

Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cần phải sử dụng thuốc trong danh mục được cho phép sử dụng tại Việt Nam theo nguyên tắc bốn đúng hoặc theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Vận dụng

Trả lời câu hỏi Vận dụng trang 55 Chuyên đề Công nghệ 10 Kết nối tri thức

Quan sát hoạt động trồng trọt ở gia đình, địa phương em và đề xuất các địa điểm thích hợp có thể xây dựng vùng sản xuất đạt tiêu chuẩn Vietgap trồng trọt cho một số loại cây trồng.

Lời giải chi tiết:

HS quan sát khu vực quanh khu mình sống và sau đó tìm hiểu xung quanh xem môi trường đó có đủ đều kiện để trồng trọt theo tiêu chuẩn Vietgap không. Nếu đủ điều kiện thì hãy đề xuất với gia đình hoặc người có thẩm quyền.