Polymer là những chất có khối lượng phân tử rất lớn do nhiều đơn vị nhỏ (gọi là mắt xích) liên kết với nhau tạo nên.
Các phân tử nhỏ kết hợp với nhau tạo nên polymer được gọi là monomer.
- Polymer thiên nhiên: có sẵn trong thiên nhiên
- Polymer tổng hợp: được tổng hợp bằng phương pháp hoá học