Đại cương về hoá học hữu cơ - Từ điển Hoá 11 1. Nguyên tắc của phương pháp kết tinh là gì?
Kết tinh là phương pháp tách và tinh chế hỗn hợp các chất rắn dựa vào độ tan khác nhau và sự thay đổi độ tan của chúng theo nhiệt độ.
2. Cách tiến hành
(a) Hoà tan chất rắn lẫn tạp chất vào dung môi để tạo dung dịch bão hoà ở nhiệt độ cao.
(b) Lọc nóng loại bỏ hết chất không tan.
(c) Để nguội và làm lạnh dung dịch thu được, chất cần tinh chế sẽ kết tinh.
(d) Lọc để thu được chất rắn.
3. Ứng dụng
Dùng để tách và tinh chế các chất rắn.
