Câu hỏi
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau khi mổ cá, có thể dùng giấm ăn để giảm mùi tanh.
(b) Dầu thực vật và dầu nhớt bôi trơn máy đều có thành phần chính là chất béo.
(c) Cao su sau khi được lưu hóa có tính đàn hồi và chịu nhiệt tốt hơn.
(d) Khi làm trứng muối (ngâm trứng trong dung dịch NaCl bão hòa) xảy ra hiện tượng đông tụ protein.
(e) Thành phần chính của bông nõn là xenlulozơ.
(g) Để giảm đau nhức khi bị kiến đốt, có thể bôi vôi tôi vào vết đốt. Số phát biểu đúng là
- A 5.
- B 2.
- C 3.
- D 4.
Lời giải chi tiết:
(a) đúng vì chất gây nên mùi tanh là các amin, giấm ăn (axit CH3COOH) tác dụng với các amin tạo muối => giảm mùi tanh của cá.
(b) sai vì dầu nhớt bôi trơn thành phần chính là các ankan
(c) đúng
(d) đúng vì protein của trứng gặp một số muối sẽ bị đông tụ lại.
(e) đúng
(g) đúng vì axit HCOOH trong nọc kiến được trung hòa bởi Ca(OH)2 có trong vôi tôi
Đáp án A
Câu hỏi trước
