Câu hỏi
Khi xà phòng hóa một triglixerit thu được glixerol và muối của các axit stearic, oleic và panmitic. Số CTCT có thể có của triglixerit là
- A 3.
- B 4.
- C 6.
- D 15.
Lời giải chi tiết:
Triglixerit tạo thành từ 3 axit : axit steric, oleic và panmitic với C3H5(OH)3
=> có 3 CTCT thỏa mãn
\(\begin{array}{*{20}{c}}{{C_{17}}{H_{35}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| {H_2}}\\{{C_{17}}{H_{33}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| H }\\{{C_{15}}{H_{31}}COO - C{H_2}}\end{array}\) \(\begin{array}{*{20}{c}}{{C_{17}}{H_{33}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| {H_2}}\\{{C_{17}}{H_{35}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| H }\\{{C_{15}}{H_{31}}COO - C{H_2}}\end{array}\) \(\begin{array}{*{20}{c}}{{C_{17}}{H_{35}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| {H_2}}\\{{C_{15}}{H_{31}}COO - \mathop {{\rm{ }}C}\limits_| H }\\{{C_{17}}{H_{33}}COO - C{H_2}}\end{array}\)
Đáp án A
Câu hỏi trước
