Câu hỏi

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)2 /OH- tạo chất có màu đặc trưng là

  • A màu vàng.
  • B màu da cam.
  • C màu tím.
  • D màu xanh lam.

Phương pháp giải:

Dựa vào tính chất hóa học của protein trong sgk hóa 12

Lời giải chi tiết:

Lòng trắng trứng (protein) phản ứng với Cu(OH)2 /OH- tạo hợp chất có màu tím đặc trưng. Đây được gọi là phản ứng màu biure.

Đáp án C


Luyện Bài Tập Trắc nghiệm Hóa lớp 12 - Xem ngay