Speaking
4. Work in pairs. Ask and answer about a speciality in your neighbourhood, your home town, or the area you know. Use the questions below.
(Làm việc theo cặp. Hỏi và trả lời về một đặc sản ở khu vực lân cận, quê hương của bạn hoặc khu vực bạn biết. Sử dụng các câu hỏi dưới đây.)
1. What speciality is it?
(Đó là đặc sản gì?)
2. What do people make it from?
(Người ta làm nó từ cái gì?)
3. Do people make it in the traditional way?
(Người ta có làm theo cách truyền thống không?)
4. What can people do with it?
(Mọi người có thể làm gì với nó?)
5. Is it well known in only your country or around the world?
(Nó chỉ nổi tiếng ở nước bạn hay trên toàn thế giới?)
1. Bun cha Ha Noi is a specialty food in the capital city of Hanoi.
(Bún chả Hà Nội là món ăn đặc sản ở thủ đô Hà Nội.)
2. It is made from grilled pork (cha), vermicelli noodles (bun), pickles (carrots, green papaya), a variety of fresh herbs (coriander, perilla, lettuce, Vietnamese balm…) and dipping sauce.
(Nó được làm từ thịt lợn nướng, bún gạo, dưa muối (cà rốt, đu đủ xanh), nhiều loại rau thơm tươi (rau mùi, tía tô, xà lách, dầu Việt…) và nước chấm.)
3. Yes, bun cha Ha Noi is prepared by some of the traditional techniques passed down through generations.
(Có, bún chả Hà Nội được chế biến theo một số kỹ thuật truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ.)
4. People typically eat bun cha by combining the grilled pork, noodles, pickles, and herbs, and then dipping the mixture into a flavorful sauce.
(Người ta thường ăn bún chả bằng cách kết hợp thịt lợn nướng, mì, dưa chua và rau thơm, sau đó chấm hỗn hợp vào nước sốt đậm đà.)
5. Bun cha Ha Noi has gained international recognition and is well-known around the world, especially for its unique and flavorful combination of ingredients.
(Bún chả Hà Nội đã được quốc tế công nhận và nổi tiếng khắp thế giới, đặc biệt là sự kết hợp hương vị độc đáo của các nguyên liệu.)
Các bài tập cùng chuyên đề
5. GAME. Find someone who...
(TRÒ CHƠI. Hãy tìm người nào mà...)
Ask as many friends as you can the following questions. Then write their names in the table if they say "yes".
(Hãy hỏi càng nhiều bạn bè càng tốt những câu hỏi sau đây. Sau đó viết tên của họ vào bảng nếu họ nói "có".)
|
|
Name |
|
1. Do your parents often come back late at night? |
|
|
2. Do you get on with all your classmates? |
|
|
3. Do you take care of your younger brother or sister? |
|
|
4. Do you want to cut down on fast food? |
|
|
5. Do you enjoy going out at weekends? |
|
5. Work in groups. Give a short presentation about the speciality you discussed in 4.
(Làm việc theo nhóm. Hãy trình bày ngắn gọn về đặc sản mà bạn đã thảo luận ở phần 4.)
Example: (Ví dụ)
I live in Tay Ho Village, 12 kilometres from Hue City. My village is famous for its conical hats. We make conical hats from goi leaves...
(Tôi sống ở làng Tây Hồ, cách thành phố Huế 12 km. Làng tôi nổi tiếng với nghề nón lá. Chúng tôi làm nón lá từ lá gói...)
1. Interview some students from your class or from other classes about the changes they want to make in their community. Use the questions below.
(Phỏng vấn một số học sinh trong lớp của bạn hoặc các lớp khác về những thay đổi mà họ muốn thực hiện trong cộng đồng của mình. Sử dụng các câu hỏi dưới đây.)
1. Where do you live?
(Bạn sống ở đâu?)
2. What is good about your community?
(Cộng đồng của bạn có điểm gì tốt?)
3. What is not good about your community?
(Điều gì không tốt ở cộng đồng của bạn?)
4. What changes do you want to make to improve your community?
(Bạn muốn thực hiện những thay đổi gì để cải thiện cộng đồng của mình?)
2. Collect the answers. Use the table below.
(Thu thập câu trả lời. Sử dụng bảng dưới đây.)
3. Report your group's findings to your class. Use the following questions to guide your report.
(Báo cáo kết quả của nhóm bạn trước lớp. Sử dụng các câu hỏi sau để hướng dẫn báo cáo của bạn.)
1. How many students did you interview?
(Bạn đã phỏng vấn bao nhiêu học sinh?)
2. What is good about their community?
(Cộng đồng của họ có điểm gì tốt?)
3. What is not good about their community?
(Điều gì không tốt ở cộng đồng của họ?)
4. What changes do they want to make?
(Họ muốn thực hiện những thay đổi gì?)
Speaking
2. Work in groups. Discuss with your partners to decide what kind of workshop you would like to have at your school. Use the following questions as cues. Take notes of your answers and report them to the class.
(Làm việc theo nhóm. Thảo luận với các bạn của bạn để quyết định loại hội thảo nào bạn muốn tổ chức tại trường của mình. Sử dụng các câu hỏi sau đây làm tín hiệu. Ghi lại câu trả lời của bạn và báo cáo trước lớp.)
1. What kind of workshop would you like to have at your school? Why?
(Bạn muốn tổ chức loại hội thảo nào ở trường của mình? Tại sao?)
2. What can students do at the workshop?
(Học viên có thể làm gì tại workshop?)
3. What can they learn from the workshop?
(Họ có thể học được gì từ hội thảo?)
4. Who do you think should be invited to lead the workshop?
(Bạn nghĩ ai nên được mời chủ trì hội thảo?)
4. Collect information about ways to keep your town clean and tidy. Make a poster and present it to the class.
(Thu thập thông tin về các cách giữ cho thị trấn của bạn sạch sẽ và gọn gàng. Làm một tấm áp phích và trình bày trước lớp.)
2. Choose A - G to complete the conversation. Then practise it with a friend.
(Chọn A – G để hoàn thành đoạn hội thoại. Sau đó thực hành nó với một người bạn.)
Reporter: Could you share with us one speciality in your village?
Woman: (1) _____
Reporter: Why is it special?
Woman: (2) _____
Reporter: I see. Is it expensive to buy?
Woman: (3) _____
Reporter: Do you make it in the traditional way?
Woman: (4) _____
Reporter: Is your banh cuon well-known?
Woman: (5) _____
Reporter: Fantastic! Can you live off it?
Woman: (6) _____
Reporter: That’s great! Who do you usually pass down the techniques to?
Woman: (7) _____
Reporter: Thank you very much for the interview.
Woman: You’re welcome.
A. Because there is some minced meat inside and people serve it cold, not hot like other kinds.
(Vì bên trong có thịt băm và người ta ăn nguội chứ không dùng nóng như các loại khác.)
B. I think it is. Many people from other provinces order it.
(Tôi nghĩ là vậy. Nhiều người từ các tỉnh khác đặt hàng.)
C. It’s banh cuon or steamed rice rolls.
(Đó là bánh cuốn.)
D. Yes, we do. We still use traditional techniques to make it.
(Vâng, chúng tôi biết. Chúng tôi vẫn sử dụng các kỹ thuật truyền thống để làm ra nó.)
E. We pass them down to our children. We encourage them to keep the traditional techniques.
(Chúng tôi truyền lại cho con cháu chúng tôi. Chúng tôi khuyến khích chúng giữ lại các kỹ thuật truyền thống.)
F. Yes, of course. A lot of households sell it online or open small shops to sell it.
(Vâng, tất nhiên. Rất nhiều hộ gia đình bán trực tuyến hoặc mở các cửa hàng nhỏ để bán.)
G. No, it isn’t. It’s only 30 thousand dong for 10 pieces.
(Không, không phải vậy. 10 cái chỉ có 30 nghìn đồng.)
3. Now think about a speciality made in your local area or a speciality you know. Prepare a short introduction about it. Your talk should include:
(Bây giờ hãy nghĩ về một đặc sản được sản xuất ở khu vực địa phương của bạn hoặc một đặc sản mà bạn biết. Chuẩn bị một đoạn giới thiệu ngắn về nó. Bài nói của bạn nên bao gồm:)
- the name of the speciality (tên đặc sản)
- reasons why it is famous (lý do tại sao nó nổi tiếng)
- its special characteristics (nét đặc biệt của nó)
