Câu hỏi
hệ số hô hấp ( RQ) lớn hơn 1, cho biết nguyên liệu đang hô hấp thuộc nhóm chất :
- A Protein
- B Lipit
- C Cacbohidrat
- D Axit hữu cơ
Lời giải chi tiết:
Hệ số hô hấp lớn hơn 1 cho thấy nguyên liệu hô hấp là axit hữu cơ.
VD: 2C2H2O4 + O2 → 4CO2 + 2H2O
Đáp án D