Muscone là hợp chất hữu cơ tạo nên mùi thơm đặc trưng của xạ hương. Trong công nghiệp nước hoa, mỹ phẩm và y học, các nhà hóa học nghiên cứu con đường hóa học để tổng hợp xạ hương. Để tổng hợp muscone, giai đoạn đầu là phản ứng khử thành alcohol bởi tác nhân NaBH4. Cho công thức cấu tạo của muscone như bên:
a) Muscone thuộc hợp chất ketone vì có nhóm chức –CO
b) Sản phẩm khử muscone bởi tác nhân NaBH4 là:
c) Muscone có tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens
d) Sản phẩm khử có tham gia phản ứng thế nguyên tử hydrogen trong nhóm – OH.
a) Muscone thuộc hợp chất ketone vì có nhóm chức –CO
b) Sản phẩm khử muscone bởi tác nhân NaBH4 là:
c) Muscone có tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens
d) Sản phẩm khử có tham gia phản ứng thế nguyên tử hydrogen trong nhóm – OH.
a) đúng
b) sai, khi khử muscone bởi tác nhân NaBH4 thì nhóm –CO bị ảnh hưởng, các vị trí khác không bị ảnh hưởng
c) sai, vì nhóm ketone không có phản ứng với thuốc thử Tollens
d) đúng
Các bài tập cùng chuyên đề
(2 điểm): Một mẫu hoa hòe được xác định có hàm lượng rutin là 26%. Người ta đun sôi hoa hòe với nước (100 oC) để chiết lấy rutin. Biết độ tan của rutin là 5,2 gam trong 1 lít nước ở 100 oC và là 0,125 gam trong 1 lít nước ở 25 oC.
(a) Cần dùng thể tích nước tối thiểu là bao nhiêu để chiết được lượng rutin có trong 100 gam hoa hòe.
(b) Giả thiết rằng toàn bộ lượng rutin trong hoa hòe đã tan vào nước khi chiết. Làm nguội dung dịch chiết 100 gam hoa hòe trên từ 100 oC xuống 25 oC thì thu được bao nhiêu gam rutin kết tinh.
(c) Vì sao khi sử dụng lượng nước lớn hơn thì khối lượng rutin thu được khi kết tinh lại giảm đi?
(2 điểm): Một dung dịch X thu được bằng cách thêm 50,0 mL dung dịch HBr 0,05 M vào 150,0 mL dung dịch HI 0,1 M. Tính nồng độ H+ và pH của dung dịch X. Biết HBr và HI được coi là acid mạnh
Sulfuric acid đặc thể hiện tính chất nào khi lấy nước từ hợp chất carbohydrate và khiến chúng hóa đen?
Trong các hợp chất sau: C2H4, C2H5COOH, CaC2, CO, C2H5OH, C3H7Cl. Dãy gồm các chất hữu cơ là:
Trên phổ hồng ngoại của hợp chất hữu cơ X có các hấp thụ đặc trưng ở 2 817 cm−1 và 1 731 cm−1. Chất X là chất nào trong các chất dưới đây?
Cho hỗn hợp các chất lỏng: ethanol sôi ở 78,50C, nước cất sôi ở 1000C và acetic acid sôi ở 1180C. Có thết tách riêng các chất bằng cách nào?
Trong các hợp chất sau: C2H4, C2H5COOH, CaC2, CO, C2H5OH, C3H7Cl. Dãy gồm các chất hữu cơ là:
Trên phổ hồng ngoại của hợp chất hữu cơ X có các hấp thụ đặc trưng ở 2 817 cm−1 và 1 731 cm−1. Chất X là chất nào trong các chất dưới đây?
Cho hỗn hợp các chất lỏng: ethanol sôi ở 78,50C, nước cất sôi ở 1000C và acetic acid sôi ở 1180C. Có thết tách riêng các chất bằng cách nào?
Nước ép mía là dung dịch chưa bão hòa với thành phần chất tan chủ yếu là đường (còn gọi là đường kính, saccharose). Cần sử dụng phương pháp nào để thu được đường kính từ nước mía?
Để tách benzene (nhiệt độ sôi là 80 °C) và acetic acid (nhiệt độ sôi là 118 °C) ra khỏi nhau, có thể dùng phương pháp
Hydrocarbon X có phần trăm khối lượng của carbon là 85,71%. Công thức phân tử của X là
CFC (chlorofluorocarbon) là kí hiệu chung chỉ nhóm các hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có chứa ba loại nguyên tố Cl, F và C. Ưu điểm của chúng là rất bền, không cháy, không mùi, không độc, không gây ra sự ăn mòn, dễ bay hơi,... nên được dùng làm chất sinh hàn trong tủ lạnh, điều hoà không khí, dùng trong các bình xịt để tạo bọt xốp,....Tuy nhiên, do có nhược điểm lớn là phá huỷ tầng ozone bảo vệ Trái Đất nên từ những năm 1990, CFC bị hạn chế sử dụng theo các quy định của các công ước về bảo vệ môi trường và chống biến đổi khí hậu. Freon-12 là một loại chất CFC được sử dụng khá phổ biến, có chứa 31,40% fluorine và 58,68% chlorine về khối lượng. Công thức phân tử của freon-12 là
Hình sau đây là phổ khối lượng của phân tử benzene.
Phân tử khối của benzene bằng
Để viết được cấu tạo hoá học của một chất cần biết những yếu tố nào sau đây?
(a) Thành phần phân tử của chất.
(b) Hoá trị của các nguyên tố có trong phân tử chất.
(c) Trật tự liên kết của các nguyên tử trong phân tử chất.
(d) Nhiệt độ sôi của chất.
Nhận xét nào sau đây là đúng về hai công thức cấu tạo CH3CH2CH(CH3)2 và CH3CH2CH2CH2CH3?