Đề bài
Vi sinh vật được sử dụng trong ứng dụng lên men tương bần là:
-
A.
Nấm men
-
B.
Vi khuẩn bacter bacillus
-
C.
Nấm mốc
-
D.
Vi khuẩn Lactic
Lời giải của GV Loigiaihay.com
Nấm mốc được sử dụng trong quá trình làm tương truyền thống.
Đáp án : C
