Tiến hành thí nghiệm thử tính chất của xenlulozơ theo các bước sau:
Bước 1: Cho lần lượt 4 ml HNO3, 8 ml H2SO4 đặc vào cốc thủy tinh, lắc đều và làm lạnh.
Bước 2: Thêm tiếp vào cốc một nhúm bông. Đặt cốc chứa hỗn hợp phản ứng vào nồi nước nóng (khoảng 60-70oC) khuấy nhẹ trong 5 phút.
Bước 3: Lọc lấy chất rắn rửa sạch bằng nước, ép khô bằng giấy lọc sau đó sấy khô (tránh lửa).
Nhận định nào sau đây đúng?
-
A.
Sau bước 3, sản phẩm thu được có màu vàng.
-
B.
Có thể thay thế nhúm bông bằng hồ tinh bột.
-
C.
Sau bước 3, lấy sản phẩm thu được đốt cháy thấy có khói trắng xuất hiện.
-
D.
Thí nghiệm trên chứng minh trong phân tử xenlulozơ có 3 nhóm OH tự do.
A đúng, sản phẩm chính của phản ứng là xenlulozơ trinitrat có màu vàng.
B sai, vì hồ tinh bột không chứa xenlulozơ và không có phản ứng nitro hóa như xenlulozơ.
C sai, xenlulozơ trinitrat cháy không xuất hiện khói và được gọi là thuốc súng không khói
D sai, phân tử xenlulozơ có rất nhiều OH (mỗi mắt xích có 3OH) và thí nghiệm trên chứng minh rằng mỗi gốc glucozơ trong phân tử xenlulozơ có 3 nhóm OH tự do.
Đáp án : A
